Alles orange macht der Mai… oder so

Gestern Abend wurde wieder geschlemmt. Dieses Mal ganz im Zeichen von Orange und Mohn. Einen herzlichen Dank an meine lieben Gäste. Es war ein sehr netter, unterhaltsamer und fröhlicher Abend. Es hat Spaß gemacht und wieder sage ich als Fazit: Ich mach weiter!

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Merke! So ein Sari ist vielseitig einsetzbar und dämpft den Schreck darüber, dass die weiße Tischdecke das letzte Dinner nicht heil überstanden hat.

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1. Gang: Grüner Spargelsalat mit Orangen-Haselnuss-Dressing und warmen Parmesangebäck

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2. Gang: Ricotta-Parmesan-Gnocchi mit hausgemachter Blütenbutter

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3. Gang: Thunfisch mit Senf-Pistazien-Kruste mit Orangennudeln und scharfem Gurkensalat

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4. Gang: Türmchen aus Brombeer-Kardamom-Eis, karamelisiertem Pumpernickel und Baiserhaube… oder auch: Der Brombeer-Kardamom-Turmbau zu Sülz

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